新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在(zài)一(yī)千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半岛直至(zhì)广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是(shì)我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏感体质的(de)人应(yīng)禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提(tí)高游人(rén)自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时而(ér)发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮肤(fū)上(shàng)的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　虾青素精华液适合什么年龄段，用虾青素擦脸一年后

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、虾青素精华液适合什么年龄段，用虾青素擦脸一年后瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红(虾青素精华液适合什么年龄段，用虾青素擦脸一年后hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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